Δευτέρα, 16 Σεπτεμβρίου 2013

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΣΕΦ


Για να φτιάξουμε τη σαλάτα του Σεφ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι λαχανικό μας αρέσει, μαρούλι, λάχανο, παντζάρι, τομάτα, αγγουράκι κλπ. Στη συγκεκριμένη σαλάτα χρησιμοποίησα πατάτες τις οποίες έκοψα σε κυβάκια και έβρασα. Τις έβαλα σε ένα μπολ, ανακάτεψα με λάδι και λίγο αλάτι, πρόσθεσα φρέσκο κρεμμυδάκι, καλαμπόκι βρασμένο κονσέρβα, μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο, κασέρι κομμένο σε κύβους. Έφτιαξα τη σάλτσα με 1 μικρή μαγιονέζα στην οποία πρόσθεσα 2 κουταλιές μουστάρδα και λίγο λεμόνι. Τα ανακάτεψα πολύ καλά και έριξα τη σάλτσα αυτή πάνω από τις πατάτες. Στόλισα τη σαλάτα μου με αυγουλάκια βραστά και αγγουράκι φετούλες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λάχανο τριμμένο και μαρούλι στην ίδια σαλατιέρα βάζοντας πιο λίγη πατάτα στη μια πλευρά, δίπλα το μαρούλι και το λάχανο. Επίσης μπορείτε να παραλείψετε τη μουστάρδα αν δεν σας αρέσει και να βάλετε το χυμό από λίγο παντζάρι βρασμένο. Δίνει ιδιαίτερη γεύση και έντονο χρώμα στη σάλτσα. Όπως και να 'χει είναι μια τέλεια σαλάτα εμφανίσιμη και πολύ χορταστική.
Καλή επιτυχία! 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου