ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ 2

ΥΛΙΚΑ

1 ποτήρι γάλα χλιαρό

1/2 ποτήρι σπορέλαιο

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

αλεύρι όσο πάρει

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα μπολ το χλιαρό γάλα, ρίχνουμε τη μαγιά και τη διαλύουμε καλά. Ρίχνουμε το σπορέλαιο, τη ζάχαρη, το αλάτι και αλεύρι όσο πάρει ώστε η ζύμη να είναι μαλακή και να πλάθεται.

Γεμίζουμε με τυρί ή ότι άλλο θέλουμε. Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι, τα αλείφουμε με αβγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν.

ΣΗΜ: η ζύμη γίνεται αφράτη σαν ζύμη ψωμιού.

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ

ΥΛΙΚΑ

2 γιαουρτάκια

1 κεσεδάκι από γιαούρτι γεμάτο με Βιτάμ

1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα

Αλεύρι όσο πάρει

σουσάμι

ΓΙΑ ΤΗ ΓΈΜΙΣΗ:

τυρί - αβγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε το Βιτάμ με τα γιαουρτάκια τη σόδα, ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή. Παίρνουμε λίγο ζύμη και ανοίγουμε ένα κομμάτι πάχους μισού εκατοστού περίπου και σε μέγεθος πιάτου το οποίο χαράζουμε στα 6 διαγώνια. Σχηματίζονται μικρά τρίγωνα ζύμης στα οποία βάζουμε μία κουταλιά γέμιση (τυρί με αβγό τα οποία έχουμε χτυπήσει πριν). Τυλίγουμε το τριγωνάκι να κλειστεί μέσα καλά η γέμιση και τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψάκι. Αλείφουμε τα τυροπιτάκια από πάνω με αβγό, ρίχνουμε και το σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν.