Τηγανιτά αυγά με λουκάνικο σε σχήμα καρδιάς

Υλικά

Για 4-6 άτομα

4 -6 αυγά
4-6 λουκάνικα
Αλάτι - πιπέρι
Ψωμί για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε επιφάνεια κοπής ξεκινήστε να κόβετε τα λουκάνικα 1 εκ μετά την κορυφή τους κατά μήκος. Στη συνέχεια σχηματίζετε την καρδιά και καρφιτσώνετε στο τέλος με μια οδοντογλυφίδα. Ρίχνετε τα λουκάνικα σε ζεστό τηγάνι και αμέσως σπάστε το κάθε αυγό μέσα σε κάθε λουκάνικο. Ψήνετε για 5 λεπτά και σερβίρετε με αλατοπίπερο και φρέσκο ψωμί.

sidagi.gr