Τρουφάκια με καρύδια και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς

   

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι 

250 γρ βιτάμ λιωμένο

400 γρ ζάχαρη

200 γρ κακάο 

1 αυγό

150 γρ γάλα εβαπορέ

1 κουταλιά κονιάκ

2 πακέτα πτι μπερ τριμμένα 

250 γρ καρυδόψυχα τριμμένη. 

Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί,και πλάθω μπαλίτσες.Τις βουτάω μέσα σε τρούφα,ή καρύδα, ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Τοποθετώ στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον να σφίξουν...

Τόνια Δεληγιώργη