ΚΑΡΙΟΚΕΣ

Υλικά

1 βιτάμ

1/2 μπουκάλι γάλα

1 1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη

5 κουταλιές της σούπας κακάο

3 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ χοντροκομμένα στο multi ή στο χέρι

2 κούπες τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα

1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ

4 σοκολάτες κουβερτούρα

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το γάλα και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε το μείγμα να γίνει σφιχτό και το πλάθουμε σε ρολά διαμέτρου 6-7 εκατοστών. Τυλίγουμε τα ρολά σε μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξουν.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί, κόβουμε το ρολό σε λεπτές λωρίδες, όχι μεγαλύτερες από ένα δάχτυλο, τις βουτάμε μία-μία μέσα στη σοκολάτα και τις ακουμπάμε πάνω σε αλουμινόχαρτο. Τις αφήνουμε να παγώσουν αρκετά και είτε τις προσφέρουμε έτσι είτε τις τυλίγουμε κάθε μία ξεχωριστά με αλουμινόχαρτο.

 Αναρτήθηκε από lopi